〃地産地消を食すランチ〃「2」

冬季限定矢島の凍み豆腐を使った
食のイベント地産地消を食すランチ
大好評で参加者29名無事終了
甘酒生産者の橘倉酒造さんや
矢島凍み豆腐生産者の小泉さん
そして佐久市農政課から３名
始めに私のうんちくを聞いて頂いた
後橘倉酒造の井出社長にご挨拶と
乾杯をお願いしてスタート
遠くは横浜からこのイベントの為に
日帰りでお越し頂いた
竹とんぼファンの皆様感謝2です‼
〆は矢島凍み豆腐の小泉さんに
お願いして凍み豆腐作りの苦労話し
などを頂きお開きとしました…♪

-信州サーモンと未凍結豆腐の
カルパッチョ
-卯の花シューマイ
-未凍結豆腐のフライ
-矢島凍み豆腐クリーム煮
-凍み豆腐入り茶碗蒸し
甘酒チリソース餡掛け
-鶏肉と長芋の辛子炒め
-五郎兵衛米焼きおにぎり
-甘酒杏仁豆腐

Ps地産地消を食す宴は２月２４日
　　予定通り開催致します