ブログ 向日葵‐田んぼ
この 向日葵‐田んぼは私が10年前に taketonbo を新築オープンする時に 候補に上がった場所ですその当時は商談が調わず成立が無効今はどうして向日葵何ですか!?地主に質問すれば〃浅間山をバックに写真を撮る人もいるだろう…♪なんとも余裕...
2014-07
ブログ ブログ 今関鷲人ご夫妻ご来店
画家の今関鷲人ご夫妻が本日ご来店されました今関ご夫妻は 当店taketonbo.の常連客様…♪何時もありがとうございます奥様がご主人の関連情報を検索していたら以前 私が今関さんの個展をブログにアップした記事にヒットして taketonbo....
ブログ 夏野菜のメドレー丼
本日のまかないは私が作った 夏野菜のメドレー丼でした（茄子．ピーマン．ズッキーニ 馬鈴薯．玉葱．いんげん豆． キュウリ．他）をチキンスープ に甘めの味噌味猛暑にぴったり…♪大地から元気を いただく丼〃でした
ブログ 送迎付き食事会
送迎付き食事会が本日予定通り開催されました暑い日にも関わらず皆さん元気で22名の参加でした久し振りに迎えの運転も私がしました朝の清々しい挨拶（皆さんおはようございます元気でしたか 今日も宜しくお願いします）って日本語としては 当たり前ですが...
ブログ 健康応援レストラン
先日の新聞で健康応援レストランの記事を見られたと言う事で!! 隣町の病院で糖尿病の治療を受けている人達が 職員含め17名が 予約で ご来店されました糖尿病と言う事で お店から提案の676 kcal‐季節の生野菜サラダ‐佐久鯉唐揚げ甘酢餡掛け...
ブログ 御代田の美人妻会
定例御代田の美人妻会が本日開催されました何時も2パワー頂きありがとうございますもう一組のお客様は 市内に有る老人ホームが外食美人妻会 6名老人ホーム8名全員合わせて推定1120才かなぁ人生の大先輩たちに何時もご利用頂き本当に感謝2何時までも...
ブログ 料理講習会
本日 の料理講習会は長野県調理師会佐久平支部支部長主催の あわせ酢合わせ塩でした合わせ酢は約.70品合わせ塩は約10品支部長が料理道 一筋45年で習得した 完璧レシピーが本日公開されました…♪支部長が言いますこれだけの 合わせ酢のレシピーが...
ブログ 野菜マーボー丼
本日のまかない自家栽培の野菜マーボー丼プチトマト 茄子 キュウリ 豚挽を豆板醤と合わせ調味料で素早く炒め かけご飯トマトの酸味と茄子の旨味そしてキュウリのカリ2感自家栽培の安心 安全な取れたて野菜で旬を頂きましたごちそうさまでした
ブログ 幻のステーキ丼
taketonbo. 開業以来ロングセラーだったステーキ丼時の流れと諸事情で姿を消して約十年…♪今日は あまりにも美味しそうな牛肉を目にして 思わず 本日のまかないは〃ステーキ丼…♪ 赤ワインとポリネシアンに少し甘味を加え素材の旨味が主役に...
ブログ 冷や2 冷麺
本日のまかない今日は真夏並み !! なので冷や2の冷麺と自家栽培の韮を使ったチャーハンでした暑い時はお腹の中から冷え2にガッチリ冷やした麺 具材 そして 棒棒鶏冷麺ソースちょっと物足りないかと…♪韮チャーハン満腹 満足でした…♪♪♪