ブログ こばっちょ
矢島凍み豆腐を作る工程で生豆腐をカットするその際に出た手くずを地元ではこばっちょと言っています...♪その貴重なこばっちょを頂いたので早速煮物にして美味しくｺﾞﾁでした🙇☆真由美さんご馳走さまでした
2021-01
ブログ 
ブログ 粉もの冊子
長野県農政課と県調理師会のコラボレーションで長野県開発４種の粉をテーマに作る粉もの冊子が昨年仕上がりました県内から４名の代表と長野県調理師会役員２名のオブザーバーで無事完成...♪何かと板挟みになった事務局さんお疲れ様でした🙇※他のページは...
ブログ 信州スゴヂカラ
abn長野朝日放送２月６日オンエアーの信州スゴヂカラ（10:45）で矢島凍み豆腐の取材が有り信源豆腐.金子代表が紹介され当店もオマケで登場させて頂きました...♪(笑)
ブログ あさしなティクアウト
浅科商工会の新企画であさしなティクアウトを年末に佐久市全域にチラシを入れて頂きました浅科には飲食店が５店舗内１店舗はコロナ禍対策で休業中にも関わらず30000部のチラシですネットで全メニューが確認出来るはずなのに今回は特選ステーキ重のオンパ...
ブログ 謹賀新年
2021本年も宜しくお願い致しますお陰様で今年も立派なお正月飾りが出来ました...♪- 友禅染作家生駒暉夫さんの墨絵〔コロナ禍に立ち向かう牛〕- 横浜樫井さんが端正込めて作った鬼柚子〔石亭にも鬼柚子が届けられているそうです〕- 大原工業の金...