粉もの冊子

長野県農政課と県調理師会のコラボレーションで
長野県開発４種の粉をテーマに作る粉もの冊子が
昨年仕上がりました
県内から４名の代表と長野県調理師会役員２名の
オブザーバーで無事完成…♪

何かと板挟みになった事務局さんお疲れ様でした🙇

※他のページは後程お楽しみに(笑)
⑦ゴマ団子 (3).pdf
⑧腸粉 (2).pdf