自家製生ハム ブログ 2013.06.22 今日は約１ヶ月間低温で熟成させた生ハムをスモークする日!! 外気温が低くなる頃を見計らって、21時から2時間まで5時間 スモークしました。 でき具合は最高…試食が楽しみです。 気に成る人はお店に食べに来て下さい。
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今日はごちそうさまでした。自家製生ハム、お世辞抜きで最高でした。担々麺も、一口目から辛くて、汗をかいてしましました。辛い物好きへのお心遣い、いつも有り難うございます。