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〃12月食のイベント〃地産地消を食す宴忘年会をお客さま12月は多忙なので8日と15日の２日間で開催しました初日は豚肉の生産者市川さんや塩熟野菜のエンドレスさんもご参加丸山さんに塩の説明をして頂き有意義な勉強食事会でした‼２日目はなぜか横綱級...

月例送迎付き食事会本日開催〃回を重ねるごとに身体の不調を訴える人が増えています特に足腰の痛みですそれに纏わる席次とバス乗り降りに細心の注意をして頂きたい話しを先に聞いて頂き一部のグループ参加を崩し一件落着それにしても上半身はまだ2絶好調食欲...

送迎付き食事会「2」本日開催〃寒暖差に慣れない日々にも関わらずほぼ全員参加　--送迎途中バス発車寸前にこたつのスイッチ抜き忘れたかもと言われ引き返し-食事の途中で足が動かなくなり近くのクリニックに搬送◎本日のハプニングでした○大根とホタテ貝...

信州のオリジナル食材を使って地産地消や地消地産を視野に入れた試食講習が行われました地元酒蔵の甘酒を使った甘酒杏仁豆腐や･信州味噌とりんごで作ったりんご味噌の焼き物･伝統野菜や大王イワナを竹串に刺したバーニャカウダなどどの料理を見ても創意工夫...

常連のロマーリオ.ベンジャミンさん突然ギターを持ち込み生演奏…♪ギターを弾きながら食事をしたいとの事でディナーのお客さまが来店する前にと思い開店前からPで待機　ところが同時に団体客入店おもいっきり弾けずちょっぴり不満げ　(笑)次回は地産地消...

今日は定休日〃今月いっぱいでかたずけを依頼された雑木林　樹齢60年以上の桑の木に挑戦12:00から作業開始　薄暗く成った16:30とりあえず作業終了結果は画像で確認お願い致します　(笑)…♪

月例の送迎付き食事会が29日に開催されました巨大家族で参加者26名華麗な皆さんでした先月体調不良でお休みだった皆勤賞の ふさ江さんも元気に復活嬉しかったですもっちゃん宮地さん〃リハーサル無しで試行錯誤の何時も本番皆さんを楽しませて頂きありが...

今日も元気な美人妻ご来店〃なんだかんだの都合で参加者は4名でした楽しいお話しに誘われ私も参加〃持ち込みの野沢菜漬けを頂きながら大笑いさせて頂きました…♪皆さんご高齢の為に家族の心配や安全を考え冬場の移動は慎むと言うことで雪融けの来春までお休...

県内最大級グルメ情報誌の取材が有りましたリーズナブルな料理を提供おもてなしをしている店舗と言うことでAランチがピックアッププロカメラマンがライティングセットアップしたAランチの撮影に便乗…♪さすがプロのセットは最高…♪掲載は12月25日発売...