本日茂来館にお邪魔しました
農業改良普及センター主催の
おいしい信州ふーど活用セミナーに
佐久平調理師会から８名が参加で
セミナーの昼食兼ご提案試食会が
行われました
提案料理は５品地産地消と旬の食材を
一工夫でおもてなし…♪ いい感じでした
試食の際に農村医学研究所の柳沢先生から
佐久平調理師会が携わった花咲長寿レシピの
紹介や〃健康一番〃の話で盛り上がり
ありがとうございました‼
携わったスタッフの皆さんお疲れ様でした
◎ 信州大王イワナと乾燥プルーン甘酢餡掛け
◎ 信州大王イワナたたきサラダ仕立て
林檎
コメント
セミナーの講師♪ お疲れさまでした。
いつも写真もきれいにアップしてくださり
本当にありがとうございます。
また、当日は手際よく朝早くから
仕込みをしてくださったとのことで
会場では、ちょっと一人余裕さえ感じました(笑)
提案料理も素材にひと工夫････
さすが調理師･･･ですね！