本日のまかないは ‐長崎皿うどん
皿うどんの麺は 本場長崎からの
お取り寄せです
私が長崎思案橋で 出会った人に紹介して頂いた 麺です
餡の具材は 長崎では 竹輪 鳴門 イカゲソ
などで 豚骨スープが多く
信州ではどうかな!?
と言う事で 季節の野菜を鶏ガラスープで
召し上がって頂く事にしました
本日のまかない
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コメント
季節の野菜をたっぷり使った餡と
細麺の皿うどん美味しそう！
食感も楽しそうですね！
「竹とんぼ」さんのメニューは、
端から端まで食してみたいですね❤