2014-01

森の住人さん ご来店ありがとうございました豚バラ胡瓜の甘辛ソース辛味を食したくなる気持ち分かります 移住して 初体験の佐久の冬南部町と比べたら 極寒だと思います☆ムリはなさらず…♪

本日のまかない‐ソースひれかつ丼青森県三沢から取り寄せたSPF豚〔SPF・無菌室に近い状態の　処で 飼育 管理された　　　　　　無菌豚のこと〕＊素材の違いはあっても　肉と白飯が同じ食感に　なる様に心掛けています　味付けのソースは　フルーティ...

隠れファンさん 今晩は…♪何時も 心温まる エールありがとうございます次世代の人や応援して頂く人の為にも 愛情込めた 料理の開発 に努力して行きたいと思います

本日のまかない‐懐かし昭和の　　　　ナポリタン最近ナポリタンがブームになっています 県内でも松本では ご当地グルメで‐林檎ナポリタンナポリタン博覧会があったり何処に行っても 話題が出ます私が思うのに!!ナポリタン サンドイッチは洋風国民食だ...

しらかばさん こんにちは!taketonbo.の スープをご存じなんですね!!このイルミネーション分かりますか!?仕事の一工夫 分かって頂けましたか…♪料理も人生と同じで一工夫!?辛い事も楽しくなるんですよね

本日のまかない ・野沢菜入り担々麺　 芝麻醤に自家製ラー油を 練り込んで調理するので 見た目は 普通の白胡麻 スープ ラー油の存在感が 無いので スープを飲んでも 喉ごし スッキリ なのに ピリ辛 辛味が苦手な人でも これなら OK 担々麺...

仕事初めに ！ 最高の天気 雲ひとつ無い ぴーかん オープニングのお客様は 昨年と同じ お客様でした こちらの ご家族は昨年 三世代が年女〔12‐36‐72歳〕 珍しく 縁起が良いと頑張って 見ましたが 不況のハードルは 高かったようです…...

本日の まかない は…生そばパスタ 　　納豆ドレッシングイタリアのセモリナ粉と信州のそば粉で 生麺を打ち下味を天然 焼き塩でつけ自家栽培の大根おろしと納豆の和風ドレッシングで食して頂きました 納豆の粘土感が パスタに絡み ベストマッチ♪でし...

信州の鎌倉 と 呼ばれる別所温泉の北向観音に初詣行って来ました 時間帯とタイミングが良くて 並ぶ事30分 ラッキーでした！お願いする事沢山 全て叶えて欲しいと思って参拝帰りに 研修を兼ね 友人が経営する中華料理店で夕食を食べて来ました

dreamさん オッチョコチョイ大丈夫ですよくある話…dreamさんの自慢の彼氏早く合わせて下さいもし 私に 似ていたらビックリですね♪お二人の為に特別な お料理 と 幸せな時間を提供させて頂きます!!ご来店お待ちしてます