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今関夫妻は竹とんぼの大切なお客様です !初めて入った軽井沢のイタリアンレストランに、自分が若い時描いた花の絵画が有ってビックリ… それからの付き合いで今回はこの店で展示会を開催する事に成ったそうです、私も案内を頂き伺いました、店内は日本家屋...

昭和53年から20年間勤務したゴルフ場の時からお世話に成っていたお客様の法要が本日当店で有りました、お客様と言ってもゴルフ場の理事ですので当時私が担当していた委員会に席を置いて頂き様々な議論をした事も有ります、一般的な理事は議論をしても最終...

いつもありがとうございます、今日も元気を頂きました、仲間の美人妻一人が来店直後体調不良、一番年上のお姉さんは今回欠席、季節の変わり目はくれぐれも体調管理お願いいたします、来月も元気な姿見せてください。

月例の食事会が24日に参加者28名で開催されました、皆さん元気ハツラツ今日のメニューは秋野菜を中心に食べ易く調理しました、・秋野菜の温かいサラダ・薩摩芋とえびの霙餡掛け茶碗蒸し・季節野菜と若鳥の炒め・大えびのチリソース蒸しパン添え・新米のチ...

くま笹ミーセンの勉強会第１回が、11日佐久地方事務所調理室で行われました、現在市内の販売店は15店程有ります、当日は実際に各お店で提供しているお料理を持ち寄り意見交換をした、それぞれに特徴が出され自身の思いを感じさせる逸品、上伊那調理師会か...

今年の収穫は例年より早いそうです、田園は黄金一色 ! その中にポツンとコスモスが咲いてます、減反の為休耕している田んぼ !! これを無くす協力で私達佐久平調理師会は、くま笹ミーセンの開発をしました、現在は月約1000食が消費されています、米...

結局・咲ちゃんは我慢できず軽井沢の試合終了後(15日）食事に来てくれました 、店内で食事をしていたお客様が咲ちゃんの褐色ボディと雰囲気！女子プロゴルファーですか!？ 咲ちゃんの説明をしたら私たち絶対ファンに成って応援したいと言ってくれました...

今月は92歳に成ったばかりのお姉さんが猛暑のおり大事を取って欠席！他の皆さんはとても元気!!ゆとりも感じます、私たちが収穫した旬の野菜とチョット元気が湧きそうな豚角煮を用意させて頂きました、来月も元気でお会いできる事楽しみにしてます。

今月も２日間で開催予定の送迎付き食事会、都合がつかないお客様が多く２０日１日で行われました、皆さん猛暑にも負けす食欲もありとても元気です、私たちが収穫した旬の野菜を沢山食べて頂きまだまだ続く暑い夏を乗り切って欲しいと思います。・芋サラと生野...

暑い日が続いてますがいかがお過ごしですか、先日は東京のお客様ご紹介ありがとうございました、ででじいが作った玩具大人気です、また会える日楽しみにしてます、ご自愛ください。