食育フォーラム

今回の食育フォーラムは二部制で
第一部はヘルシーテラス体験室で
行われました
プロが教える適塩料理〃と言う
ことでレストランマルシェの
オーナーシェフ原さんと私が佐久
保健福祉事務所から指命を頂き
お邪魔しました小林保健所長の
挨拶に続き実演と試食です
原さんは信州サーモン私は熊笹
ミーセンを使っての案内をさせて
頂きました原さんの豊富な知識や
手際の良さにベテランシェフ感を
感じ勉強に成りました
参加された皆さんも真剣な眼差し
での講習お疲れでした
最後のQ&Aも楽しくさすが
北野課長でした～☺