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野沢菜入り天津麺

野沢菜入り天津麺
野沢菜入り天津麺
野沢菜入り天津麺

本日のまかない…♪

〃野沢菜入り天津麺〃

信州野沢菜も3月半ばになると
古漬の香りが強くなり 色の変化も
悪化 後は塩抜きをして煮付けが
信州スタイル!

野沢菜と卵を合わせて 天津麺 !!
醤油ラーメンに 野沢菜の 香り
酸味が卵と良く絡みベストマッチ

福寿草と出会って 2日目…♪
あまり変化は見られません♪♪♪

コメント

  1. memory より:

    おはようございます。
    野沢菜を使うと
    信州****って感じ
    100%ですね♪
    野沢菜入り天津麺
    まさに、信州ならでは*****
    本当に竹とんぼさんの
    ま*か*な*い*
    たのしみです♪

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