ぴんころ御膳

後援会(千曲市)の皆さんバスツアー
地元酒蔵橘倉酒造の見学やぴんころ
地蔵のお参り等々の昼食オーダーを
頂きましたぴんころ御膳の中から
佐久鯉を使ったセットメニューを
アレンジして提供…♪

始めにぴんころ御膳の説明や
私の食育うんちくにお付き合い頂き
橘倉酒造の井出社長と共感する
医食同源　食べる事は生きる事
一工夫の逸品で地産地消も
地消地産も安心安全に食卓を彩り
健康長寿に相応しい食文化を推進
してますで説明を〆ました

-　サラダ
-　佐久鯉唐揚げ甘酢餡掛け
乾燥プルーン添え
-　塩ゆでキャベツ生ゆば卵とじ
-　五郎兵衛米
-　自家製奈良漬け
-　甘酒杏仁豆腐
-　烏龍茶