佐久平調理師会 – 信州サーモンを食す講習会

本日 長野県農政課の依頼で
信州サーモンを食す講習会が
佐久穂町の茂来館で開催
されました
受講されたお客様は
農村女性ネットワークの
皆さんが中心で
行政職員合わせて60名
佐久平調理師会からは6名の
最強メンバーで挑み
6品をお披露目しました
それぞれの調理担当者が
自己紹介と料理の説明をして
から試食して頂きました

私たちも試食兼まかないで
頂きましたが 全ての料理が
満足でした
さすがプロって感じ(´∇｀)
お疲れ様でした♪♪♪

女性ネットワークの皆さん
県職員の皆さん
いい仕事ありがとう
ございました

◇スモーク信州サーモン
◇信州サーモン花寿司
◇信州サーモンの
ふき味噌マヨネーズ焼き
◇信州サーモンの香草焼き
(蕗味噌)
◇小袖信州サーモン
椎茸ドレッシング掛け
◇信州サーモンの手くずを
使った酸辣湯スープ