同級会

東京と佐久で住む人が
混合で同級会を開催 !!

久しぶりの再会で盛り上がる
思い出話…♪

年齢は推測で 77・8才
酒は飲む 声は大きい
良く話す 健康の秘訣

従来の佐久鯉と変わった
食べ方を御披露目

海無し県でも鉄刺の様に
楽しめる佐久鯉薄造り

鱗煎餅 皮の湯びき そして
鯉の旨味を引き出す為に
した処理された身
どれをとっても大好評…♪

本来鯉は小骨が食す邪魔になり
鯉離れする原因にも有ります

今回の
佐久鯉唐揚げ甘酢餡掛けは
骨切をして 下処理…♪

まるで 海の魚を食べて
いるかの様に思えます

忘れかけた地産地消
新たな商品開発で再デビュー