2014-04

健康応援レストラン〓本日ご来店のお客様４名 !!!!内3名が お店から提案の健康応援メニューをオーダーされました…♪更に１名は高血圧 塩分調整食べ歩き大好き!!!だけど気になるカロリー摂取!? そんな私達の為に有る料理みたいって言われました...

本日のまかない‐激辛担々麺‐今日はあまり暖かくないので激辛を食すチャンス…♪見た目は白胡麻スープ激辛担々麺かなり辛いのでトッピングは やや甘めの豆苗あんかけトッピングの甘味がスープに溶け込み 硬茹で中細麺に良く絡み激辛ファンには たまらない...

御代田の美人妻会のメンバーがご来店…♪何かへんいつものパワーが無いと思ったら お姉さんの体調今一かなり具合悪そう !!聴くこと 昨日農家をかなりやったらしい…♪身体と相談しながらやって欲しいです早く元気になっていつものパワー頂けますか !?...

私の師匠は軽井沢で中国料理 四川亭のオーナーシェフです本日は師匠のコック一筋50年と開店34周年記念ゴルフコンペが開催されました ゴルフは軽井沢72ゴルフで祝賀パーティーは以前師匠が勤めていた軽井沢プリンスホテルで盛大に行われました当日参加...

カロリー摂取が 気になるお客様〃 本日もご来店市内の てらおかクリニックに置かせて頂いたパンフレットを見て ご来店…♪食事の前に インシュリンを射ちご自身の 摂取カロリーは1600kcal との事メニューのカロリー表記を見てオーダーされた料...

健康応援レストランとして4月1日よりスタートしましたカロリー摂取に関わる表記 !!先日ご来店された 佐久市内の総合病院 副院長からもアドバイスを頂き成人が１日に必要な摂取カロリーや塩分の表記を添えてご自身が比較出来たら 更に健康応援…♪さす...

本日のまかない‐SPF 豚のソースひれかつ丼‐SPFとは 無菌室に近い状態の所で 豚特有の病気にかかり難い 飼育管理です…♪素材の違いは有ってもソースひれかつと白飯が同じ食感に思える様努力していますかつ丼の肉一枚は 代わりに新玉ねぎをフライ...

北信濃では そろそろ根まがり筍 の季節 !!筍の子の味噌汁に さば缶 !?初めての人は誰もが耳を疑う様な組み合わせところが 食して見るとさすがって感じでした…♪♪考えて見れば 味が付き難い筍の子を濃厚に絡ませて食べ易くしたのでしょう本日のま...

嬉しいお知らせ…♪本日ご来店のお客様 !! ペースメーカーを入れる事になってしまったので塩分制限 薄味希望 !! オーダーは ‐豚角煮 ‐お粥 両品共に塩分調整で調理しましたカロリー摂取に制限がある人はお店からの提案メニューで☆676kca...

佐久市内の 工務店社長の誕生日に 佐久鯉塩焼きのオーダーを頂きました通常のメニューに無い料理 !!急な注文だったのでお断りも考えましたが…♪♪冷静に考える事にして…♪♪♪何か良い事が有りそうと考えて 〃市内の鯉店まで 取りに行きギリギリ セ...