2013-12

料理実演会で佐久穂町の‐茂来館‐に佐久平調理師会のスペシャリスト達 6名がやって来ました、今回は 本来高級魚であったはずの鯉が消費者離れしている実態の解消に行政が取り組む 助っ人です !! 従来の鯉料理に・エコ・創作を取り入れ未来に役立つ料...

何時もブログのチェックありがとうございます、先日は息子さんとご来店頂き楽しそうに食事をされている姿 微笑ましく感じました、次回は・石焼きステーキに挑戦!! と息子さん言ってましたので、またのご来店お待ちしてます。

今日から薪ストーブに火が入りました、自然の温もりを感じ最高です、今年も楢木を中心に・林檎の木・アカシアを炊いて過ごします、癒やしの空間でご来店お待ちしてます。

先日全国大会で見事金賞に輝いた、野岸小官学部保護者会の懇親会が7日夜開催されました、保護者会は資源回収をして資金援助の活動をしてます、とてもまとまり有る会で周りから見てもうらやましい限りです、その力が全国大会へ導いたのではないでしようか!!...

本日の日替わり丼は、信州サーモンの中落ちに、温泉玉子を載せ中華料理の香味野菜ソース〔油淋鶏ソース〕を掛けていただく匠丼でした！

本日の日替わり丼は信州サーモンのフリッターに、旬の野沢菜若漬け塩あんかけ ですサーモンピンクと野沢菜のグリーンがベストマッチしたあっさり系の匠丼でした、お腹に余裕の有る人は、信州サーモンのカルパッチョもいかがですか!!

12月の送迎付き食事会は17日（火曜日）開催予定です、寒さに慣れず格闘の毎日だと思いますが、皆さん元気な姿でお会い出来る事楽しみにしてます。

期待を裏切らないブレゼントが竹とんぼのクリスマス☆チキン丸揚げです本当に楽しみに待っていて下さい!!他にもオリジナルあります・大エビのチリソースお焦げ・最も贅沢な揚げだし豆腐・佐久鯉薄造りご来店お待ちしてます。

早速のご注文ありがとうございます ！竹とんぼ創業以来長年ご支援頂いた逸品ですクリスマスパーティーの脇役にふさわしいチキンをお届けしたいと思います、楽しみにしていて下さい、 息子さんにも宜しくお伝え下さい、 これから寒い日が続きますお体ご自愛...

近日発売予定の、信州サーモンの日替わり丼と並行して提供したいと思います☆信州サーモンのカルパッチョと 佐久市産五郎兵衛米の米粉パン