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食のイベント地産地消を食すランチ「11」参加者22名で無事終了…♪安心安全で安定供給&楽しい物造り其処には頼りに成る調理器具や設備が大切です　そんな私の話に続き今回はマルゼン長野営業所の山本所長から厨房設備と食そして現場で働く人の関わりや有...

92才の母から緊急招集です～☺大根が畑で凍みるから直ぐに収穫相変わらずの一声〃休憩時間を利用して早速畑に集合取り敢えず大根を抜いて地べたにふせて切り取った大根葉を載せて凍結から保護…♪　本格越冬保管は後日にしたいと思います　(笑)

車椅子でご来店のM婆さん事情有って佐久平の介護施設に入所しているそうです　山梨県にお住まいの御家族がお婆ちゃんに会いに来た時皆さんでご来店でしたその時は何となくの会話だったのですが…♪翌日91才のM婆さんから☎≪昨日食事をした者ですが≫ドキ...

月例送迎付き食事会「11」を本日開催しました参加者は24名で大盛況でした術後２回目参加の土屋さん完治はしていない様でしびれたりあっちこっち痛いとこだらけでも食事会が楽しみで張り合いだそうです全体的に足腰のおとろえが加速して動作の速度低下を感...

いよいよ薪ストーブのシーズン〃安心安全に薪ストーブライフを味わって頂く為に恒例の煙突掃除をしました…♪

蒸し麺は長崎から直送 カラット素揚げで自家栽培の野菜をたっぷり使った長崎皿うどんが本日のまかないでした…♪

送迎付き食事会　第2金曜日を10日に開催しました　なんだかんだで参加者は13名で皆さん元気に楽しい一時をGet10月.11月と新規参加者が少しずつ増えて既存の皆さんとも仲良く馴染み長続きしてくれると良いなと思います…♪-自家栽培大根と蒸し鶏...

長野県調理師会料理コンクール佐久平大会56が佐久グランドホテルで開催されました調理師学校生徒123品 一般調理師217品出品者の皆さんありがとうございました県役員 佐久平スタッフ前日からお疲れ様でした 事務局事前から当日そして後処理お疲れ様...

低カロリーなのに腹持ちが良いと言われている寒天と生そばパスタご当地の味噌と胡桃を使った生ドレッシングで美味しく頂きましたが本日のまかないでした

食のイベント地産地消を食すランチ11を11月24日金曜日に開催させて頂きます…♪詳細は画像でご確認お願いします