ブログ

毎年開催されるピアノ発表会♪の昼食弁当のオーダーを今回も頂きました、場所は近くの穂乃香ホールでした！近いとはいっても、ユーザーのリクエストがなければ注文は頂けなかったかと思います、いつもお弁当を調理する時思う事は同じです！自分たちの手から離...

今日のお弁当は公共施設からのオーダーでした！以前竹とんぼのお弁当を食べて頂いたお客様のクチコミからのご注文だった様です、なのでメニューもほぼ同じにしておきました、お弁当は一人歩きするので何時も慎重に調理してます、そんな中身を見てのご褒美です...

7月1日からスタートしたくま笹ミーセン大好評で順調…新メニューの説明で、お客様とのふれあいも多く情報を頂いたり米粉の談義に花を咲かせ、とても楽しい時間を提供出来て良かった感じ。

何時もありがとうございます、感激のあまりに腰が抜けそうてした…以前私が長野県知事表彰を頂いた記事を見て、今回の食事会の時お祝いの花を持って来て下さいました、何時もパワーを頂いていますが今回は厚い人の情を頂きました、・回鍋肉のキャベツはメンバ...

7月1日からスタートします！ くま笹入り米粉麺の料理と米粉パンの ひれかつサンド（サラダつき）が、 リニューアルしました、 冷たい…リャンバンミーセン ぶっかけミーセン 温かい…蒸し鳥と生ワカメのスープ ミーセン テイクアウトに人気のひれか...

29日のデイサービス昼食会メニューは次の通りです、 ・生野菜と春巻き皮揚げのサラダ ・鶏肉と季節野菜の炒め ・エビ卵甘酢あんかけ ・白飯 ・溶き卵スープ ・三宝柑シャーベット 鶏肉禁、じゃがいも禁の2名は白身魚の甘酢あんかけ、生野菜禁の1名...

25日予定通り食事会が開催されました…初めて参加されるお客様が2組(8名)で計35名食事会始まって以来最高の参加人数です２日に振り分けたらどうか？そんなご意見が出るほどの大盛況!!平均年齢80才を越えているのですが大半の人が完食・美味しかっ...

国際ソロプチミスト佐久主催の藤間勢波チャリティー舞踊公演が23日開催されました、公演をプロデュースした和田孝弌さんは、スタッフに良い仕事を望むなら主催者も誠意を見せたいと何時も言ってました、たかが弁当、されど弁当。誠意を見せた弁当をと言う事...

稲作のプロ、ライスセンターを営む会社が田植えのご苦労よびに、竹とんぼを使ってくれました、お米に関わるお料理はいく品かお出ししましたが！やっぱり、くま笹ミーセンは定番化したいと思ってます。

烏鰈は米粉を使ってフリッター！チリソースを溶き卵でとじました、! 蒸しパンと一緒にお召し上がり下さい。