◆電話:0267-51-5151 ◆ランチ:午前11時30分~午後2時 ◆ディナー:午後5時30分~午後9時 ◆水曜定休

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市民新聞

くま笹ミーセンの取材を市民新聞がしてくれました、多くの人に知って頂くチャンス!! posted by KetaiPost
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夕暮れの田んぼ

間もなく田植えが始まりそうです、田んぼに水が入るとカエルの合唱が始まり、稲作がスタートします、 この瞬間を、 体験しようとするお客様が沢山います、 気になる人は、一度お試しください。 posted by KetaiPost
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くま笹ミーセン

私の名前はくま笹ミーセンと申します、佐久平調理師会の開発で誕生しました、米粉で作った麺の事を中国語でミーセンと言います和・洋・中・料理のネーミングにも相性は良いと思います、佐久市産五郎兵衛米の米粉に御牧原高原のくま笹を採取して乾燥した物を加...
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国産若鳥の唐揚げ丼

唐揚げブームと地産地消を先取りして、数年前から提供して来ました、国産若鳥に五郎兵衛米の米粉を加えてふっくら揚げ、五郎兵衛米にサラダと唐揚げをたっぷりトッピング、味付けは五種類 ・チリソース ・ 油醂鳥 ・焼き塩を使った山椒塩 ・とりマヨ ・...
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送迎付き食事会

予定通り食事会が開催され、本日の参加者は20名でした、高齢の為か送迎バスのステップを上れない人が数名居られたので、別に乗用車を1台用意しました、参加の意志が有る限りは、なんとか送迎をさせて頂き、出来るだけ大勢の人に参加してほしいと思っていま...
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送迎付き食事会

4月の食事会が23日に開催されます、寒暖の差が激しい毎日ですが、春です!!元気を出して大勢の方に参加してほしいと思います。 posted by KetaiPost
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姫りんご

昨年の秋に実を付けながら狂い咲きをしたにも関わらず!今シーズンも満開、受粉をしたので実が付く日を楽しみにしてます、鉢は陶芸家の千古の滝窯水さんから頂いた物です、最初は器として使っていましたが、これからは鉢として頑張って頂きます! poste...
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御代田の美人妻会

月例で食事会をされている御代田町の美人妻会の皆さんです、お越し頂く度々に私たちも元気と愛情を頂いてます、メンバーは7人ですが30人位のど迫力、最高齢の方は90歳を越えるおばあちゃん周りの人に支えられながら自分で歩いて来ます、お迎えする私たち...
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リャンバンミーセン

長野県米粉推進員の沓掛さんに取材の為お越し頂きました。今回は米粉入り若鳥の唐揚げとリャンバンミーセンの案内をさせて頂きました、(リャンバン ・ 冷たい物を合わせる事、ミーセン ・ 米粉で作った麺の事) *米粉麺にくま笹を練り込んで風合いも良...
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スイーツ ! はまった美少女

入園式の帰りに、ご家族でランチを召し上がられた常連様です。 posted by KetaiPost