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本日のまかないは‐野沢菜入り天津丼ふわぁ〜とろ〜り の卵にアクセントの 野沢菜漬けそして 甘酢餡もちろん 白飯は 五朗兵衛米食欲 誘われ つい 卵 3玉食べちゃいました!!

本日のまかないもmemoryさんの大好きな ピリ辛お客様から頂いた 肉厚椎茸をベースにした 餡掛け焼きそば麺にも一工夫食べ初め〜最後まで 美味しく保つ為に ‐麺を蒸す ‐ボイル ‐焼く の工程で調理します

memoryさんこんにちはmemoryさんはどちらにお住まいなんですか!?隠れファンさんのイルミネーションは佐久平駅前の公園です 今年のイルミネーションはとても綺麗です 機会があったら見に行って下さい肌に突き刺さる寒さ 更に厳しく何かと 忙...

寒さも 日増しに厳しくなり矢島の凍み豆腐も最盛期を迎え大忙しです冬季限定矢島の凍み豆腐料理を今シーズンも提供します　‐おからを使った　　　卯の花シューマイ　‐凍み豆腐入り　　　サンラータンスープ　‐凍み豆腐と　　　馬鈴薯のクリーム煮　　一度...

隠れファンさん こんにちは今回も実直な コメントありがとうございます最近 食に関わる問題が多く安心 安全な食文化はどこに行ったのでしょうかクリスマス☆チキン丸揚げ今回は最強メンバーでの挑戦作業も順調 なんと言っても楽しく仕事ができたけっかが...

本日のまかないは‐むしり葱ラーメンですクリスマス☆チキン丸揚げをむしり 自家栽培の葱糸 ザーサイ に豆板醤 葱油を和えた逸品です寒い季節に ピリ辛最高!!

今日も パワーを頂きました一番年上のお姉さんが体調不良で欠席 あとの皆さんとても元気です写真を撮ろうとしたら １日遅れのクリスマスに用意した ☆チキン丸揚げの 大皿を軽く持ち上げ ビックリでした　　‐開運の砂肝サラダ　　　　　‐海老入りシュ...

子育て情報誌 mamamo の取材がありました ママと子どもが一緒に食べられる食事と言う事で 今回は 　　　　‐くま笹ミーセン　　　クリームチーズスープ　　‐米粉入り若鶏唐揚げ　　‐ソフトクリーム　　　三宝柑シャーベット‐　‐子ども用ジュー...

トトちゃんでーすしまリス の寿命は5〜6年と聞いていましたが うちのトトは10歳でまだまだ元気です ごはんは 自家栽培のひまわり やリンゴを主に与えてます 長期保存可能な餌を与えない事も長生きの秘訣ですかね最近では 人間の食す物にも 長期保...

memoryさんmerelyChristmas早速のコメントありがとうございますクリスマス☆チキン丸揚げ歴史は16年になります最初は 30羽…60羽…100羽限定しばらく 100羽限定 続けて来ました最近では リピーターも新規のお客様もおか...