今日は信州スモークサーモンの
仕込みをします…♪
ゴールデンウィークを含め
年に数回 来店されるお客様に
信州を味わって頂きたく
仕込みました…♪♪♪
常連様はもちろん
年数回のお客様も皆さん
taketonbo.ファン〃
美味しい料理を召し上がって
頂き幸せを
‐ティクアウト‐して
欲しいと思います (^-^) (笑)
写真は前回の物ですが
今回は3000g かなり大きいので
脂の のりも良く仕上がりが
楽しみです…♪♪♪
スモーク信州サーモン
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コメント
こんばんは♪シェフさん
美味しい信州スモークサーモンが
できること祈っています♪
一人でも多くのお客様に
竹とんぼさんの味を
知ってほしいですね♪
私は大好きです･･･(^^♪
すごいです。見事な信州サーモン、そして、見事な冷燻。私の「温燻」が恥ずかしいです。2キロ、3キロを超えたら、刺し身で食べても美味しいのに、更に一手間かけて美味しくしてくださるなんて。行きたい！行かなければ！