◆電話:0267-51-5151 ◆ランチ:午前11時30分~午後2時 ◆ディナー:午後5時30分~午後9時 ◆水曜定休

創作‐皿うどん

創作‐皿うどん

本日のまかないは
‐創作‐皿うどんでした…♪

本場 長崎から直送の極細麺

私が作った越冬用の馬鈴薯と
畑に塩を撒いて栽培した塩熟
野菜の白菜を主に 薄白湯で
塩餡かけ

極細麺と塩餡かけの
バランスを考えて 若干薄味仕立

コメント

  1. 隠れファン より:

    こんばんは♪
    畑に塩を撤すると塩熱野菜とは
    どういうことなのでしょうか?
    すみません****!!

  2. 森の住人 より:

    「塩熱野菜」に興味津々です。