◆電話:0267-51-5151 ◆ランチ:午前11時30分~午後2時 ◆ディナー:午後5時30分~午後10時 ◆水曜定休

萱(蕎麦料理處)

本日の勉強会は千曲市の蕎麦料理處
“萱”さんにお邪魔しました
数々の気遣いあるお料理や土産品に堪能…♪︎
萱さんと竹久夢二さんは深い所縁が有り
蔵の一部を竹久夢二資料館にしています
蕎麦談議のまえに蔵で先ずは勉強会(笑)
蕎麦つゆは立科町酢屋茂さんの醤油を
使っている情報は聞いていました
香り際立つ絶品と美味しい十割蕎麦が
ベストマッチで勉強になりました

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