本日のまかない | レストラン竹とんぼ

森の住人さんからヤマメの燻製とスモークチーズを
頂きました
春キャベツと天然焼き塩白ワインでアッサリ系の
パスタが本日のまかない…♪
ほんのり燻香を感じ美味美味しくゴチでした

森の住人より:

久々の釣りと燻製、チーズの燻製の色ムラ、だんだんまとまりがつかなくなって来ました。私も薪つくり頑張っていたつもりでしたが、お仕事をしながらの薪つくり驚きました。お役に立てなくてすみませんでした。

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