ブログ 薪ストーブ
2024.11.27(水)《恒例》薪ストーブの煙突掃除が事故もなく無事終了しました...♪︎今回のクレーン車オペレーターは大胆な行動を取りました、なんとビックリ公道のど真ん中にセットで作業開始、私もグレーアイにして辺りを気にしながらの作業で...
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ブログ ジャンボ尽くし
偶然にもジャンボが勢揃いです...,♪︎横浜樫井さんから頂いたジャンボ柚（鬼柚）森の住人さんから届いたジャンボ柿（百目柿）東大和市唐木さんの手作りジャンボ（マイ軽トラ）皆さん有り難うございます
ブログ X’mas限定 国産若鶏丸揚げ
2024 X'mas限定 国産若鶏丸揚げ（クリスマスチキン）の予約受付を開始しましたお客様のニーズに合わせて若鶏丸揚げのカットも出来ますのでご注文の時にご確認下さい...♪︎今回も大好評の油醂鶏ソースと元祖さんしょう塩がセットになっています...
ブログ 地産地消を食す宴（１１月）無事終了
地産地消を食す宴（１１月）が９日(土)に開催されました...♪︎今回私のうんちくは自家製スモーク信州サーモンと市販のスモークサーモンの違いを解りやすく説明と元祖梅干しと銀杏の天婦羅の秘話を強調しました本日の乾杯をいきなり小泉吉男さんにお願い...
ブログ 地産地消を食す宴（１１月）
《お知らせ》地産地消を食す宴（１１月）を開催させて頂きます今回は平日のご参加に抵抗を感じている皆様が調整しやすい(土)で企画しました秋夜長の楽しい一時を心込めてオモテナシさせて頂きます...♪︎日時 １１月９日(土) 18:00～...
ブログ ３つの星を食べよう!スタンプラリー
信州食育発信３つの星レストラン及び健康づくり応援弁当協力店のスタンプラリーが2024.10.29～2025.2.28ま実施されます今回は熟成佐久鯉甘酢餡掛けとリャンバンミーセンを登録しました...♪︎
ブログ 地産地消を食す宴１０月無事終了
秋とは言いながらもまだまだ暑い日が続いています今回の地産地消を食す宴１０月は前回の夏野菜を使った創作中華に続き名残夏野菜を使った創作中華です、内容はほぼ同じメニューですが一工夫と創作でレベルアップされました...♪︎最初の乾杯は久しぶりの山...
ブログ 生そばパスタ（オリジナル麺サラダ風）
レストラン竹とんぼが25年程前に佐久市内の英国式庭園メアリーローズガーデン内レストランを委託営業した時の記念に開発された生そばパスタ《オリジナル麺サラダ風》を多くのお客様に知って頂きたく今回はおすすめランチAで登場しました...♪︎
ブログ 地産地消を食す宴１０月（第１部）
《お知らせ》地産地消を食す宴１０月（第1部）開催今年の夏は異例な酷暑でまだまだ暑い日が続きそうです、秋の味覚をテーマに食す宴の前に今回のご案内は名残夏野菜を創作中華で食す宴です...♪︎日時 １０月４日(金) 18:00～20:00参加...
ブログ 栗の点心朱雀
小布施堂の栗の点心朱雀 午後の部限定71食企画を２時間並んでGETしました...♪︎さすが!! ２時間並ぶ価値は有りました美味しくご馳走さまでしたps 朱雀１ヶに使った栗は15ヶ位だそうです