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私が永年所属していた調理師の外郭団体(包伸会 )の解散式が本日行われました会場は当時 会の会長が経営する 日本料理音羽音羽の家宝とも云われるお椀や 欅のくりぬき鉢などに盛り付けられ手のかかったお料理を頂きました会の活動が数年停止されていた為...

月例の送迎付き食事会が本日予定通り開催されました田植えのシーズンなのか参加者は22名でやや少なめ参加された皆さんは 全員が元気に完食帰りは私の運転 …♪雑談をしながら皆さんを楽しく無事送りましたまた来月元気で会おうﾈ～って〃食事会を本当に楽...

自家栽培の韮がたっぷり入った卵焼きあっさり正油スープに麺硬の天津麺が本日のまかないでした…♪

佐久総合病院主催の病院祭と臼田商工会主催の小満祭が５月16日17日２日間で開催LPガス協会から依頼監修した災害時に活用出来るレシピ集から炊き出し用器具を使って 御飯にサンラータンスープを掛けて食すお披露目をしましたLPガス協会スタッフ日本赤...

本日南北佐久の食生活改善推進委員 地区会長の集りが当店でありました皆さん元気と馬力が有り相当大きな団体に感じました (´∇｀)初めに私の食育に取り組むうんちくを聴いて頂き医食同源の根点は各家庭にあります家族の健康と家計を考え作ってくれるお母...

本日佐久平調理師会通常総会が予定通り開催されました提出された議案は全て可決されましたご来賓各位保健所 梅澤課長県調理師会 湯本会長食協 高見沢副会長ありがとうございました支部長賞を受賞された岩間様 高橋様 佐藤様おめでとうございますミーセン...

自家製栽培で出荷をしている里ぶきを頂きました昆布出しと矢島凍み豆腐で薄味仕上げ生上げパスタに蒸し鶏とふきを合わせた和風パスタが本日のまかないでした

振替休日で善光寺御開張に行って来ましたゴールデンウィーク開けで参拝客は少なかった様です到着が４時過ぎと言う事もあり日の閉張儀式も見る事が出来ご祈願をして来ました…♪夕食は善光寺近くの藤屋ご本陣でディナースタッフの教育も行き届き心地好く美味し...

月例の送迎付き食事会が28日予定通り開催されました参加者は21名皆さん食欲も有り元気です越冬野菜や身近な食材を一工夫の ◇お◇も◇て◇な◇し◇土屋さん 宮地さんには今日もアンサンブルで演奏を聴かせて頂きありがとうございました皆さん何時も楽し...