ブログ しなの食大学&地産地消を食すランチ7
長野県調理師会佐久平支部主催しなの食大学と竹とんぼの地産地消を食すランチがコラボレーション暑い中参加者29名の車がPから溢れるほどの大盛況でした…♪竹重支部長挨拶に続き私のお料理説明と発酵.熟成.腐敗の紙一重話を聞いて頂きスタート食事終了後...
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ブログ ブログ 〃地産地消を食すランチ〃7
地産地消を食すランチ7を7月21日に開催致します 今回は身近な発酵食品と地元食材を使って身体とお財布に優しいお料理をご案内させて頂きます詳細はblog画像でご確認お願い致します…♪
ブログ 今日も元気に野良仕事
今日も元気に野良仕事〃今年は我が家の梅ノ木思いのほか豊作です昨年丸坊主に成るほど剪定をした成果らしい今まで実は付くけど実らす役立たず次回からはしっかり消毒をして立派な梅を収穫したいと思います
ブログ アメマス
太公望森の住人さんから珍しいアメマスを頂きました本人もビックリ最初で最後と言っていました早速冷薫にして太公望と山分けにしました(反省) にわか仕事でうっかりスモーカー温度が上がり魚肉の弾力を失いました I’msorry
ブログ しなの食大学×レストラン竹とんぼ「地産地消を食すランチ」
ブログ 還暦「祝」
本日の主役は還暦のおばあちゃん私が永年勤務したゴルフ場隣りI家のお嬢様初めて会った35年前とお代わりなくと思っていたら還暦ですか〃(笑)家族の行事は何時もtaketonboをご利用頂きありがとうございますps今年もクリスマス若鶏丸揚げご検討...
ブログ 送迎付き食事会
６月送迎付き食事会が本日開催されました 当時のキャンセルも有ってドタバタでしたが参加者は25名で盛況です 車内や会食中の会話の大半が膝痛 腰痛で内臓や頭痛の会話は出ません？何かが太いからてすかﾈ～☺ (笑)☆来月も元気にお会いできる事楽しみ...
ブログ 本日のまかない
Lpガス協会と佐久平調理師会でコラボレーションした災害時に活用出来る料理レシピ集からサバ缶のから煎りを生そばパスタのトッピングにアレンジ…♪ベストマッチで美味しくゴチでしたが〃本日のまかないでした:->
ブログ 楽しい親友
森の住人さんとご来店のお客様は茨城県と埼玉県からのご夫婦で40年以上の親友だそうです‼途中生活の環境等で会えない時期も有った様ですがやっぱり息の合う親友は楽しそうでした見ていた私達も微笑みと元気を頂きありがとうございましたps赤いルバーブの...
ブログ 地産地消を食す宴6
食のイベント地産地消を食す宴6２日目が23日に無事終了…♪ 予約制限の結果参加者16名でした私のウンチクと料理の説明後に上原動物病院院長の上原先生に暖かいお言葉と力強い乾杯ご発声を頂きスタート今回も天文台OBの川合登巳雄先生にプロジェクター...