ブログ しなの食大学
長野県調理師会主催のイベントしなの食大学2018のテーマは干物です佐久平支部はレストラン竹とんぼを会場にして(身近な干物を食す創作中華)を開催します詳細はblog画像でご確認お願い致します…♪
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ブログ ブログ 地産地消を食す宴「8」
８月のイベント地産地消を食す宴を24日18:30から開催させて頂きます詳細はblog画像でご確認お願い致します
ブログ 大物Get
うちのケロちゃんが自分より大きな夜の蛾をGet…♪どうやって食べちゃうのかな～☺
ブログ 感謝2
先日農産物直売所で自分の財布を落としてしまいました…♪何となく気配を感じたので振り返って見たら１人の女性が落ちましたよと言って財布を拾ってくれました…♪それ私のですとお礼を言って受け取り職場に戻り仕事をしていたら偶然にも財布を拾ってくれた女...
ブログ 地産地消を食すランチ「7」
食のイベント地産地消を食すランチ「7」を本日開催しました危険な猛暑にも関わらず食通が20名ご参加〃今回はセレモニー無しで私が身体とお財布に優しい料理の説明でスタート…♪旬鮎の香り揚げが生っぽいとのクレーム1件 鮎の特長や持ち目を説明一件落着
ブログ 胡瓜の佃煮
岩下さん家と米子畑のコラボで胡瓜の佃煮を作りました…♪今回は胡瓜15kg(種抜き)に挑戦〃井出幸子さんから頂いたレシピに竹とんぼスタッフ楽しくお世話になりありがとうございました⤴⤴五郎兵衛米の脇役や小鉢等々に使わせて頂きます☆大きな胡瓜は岩...
ブログ ニラレバー炒め
先日山形県からご来店のお客〃ニラレバー炒めあまりの美味さに絶賛…♪このレバーを使って別の料理をオーダーしたいとの事早速の対応で 収穫直後の茄子胡瓜で辛し炒め蒸しパンを添えて提供させて頂きました
ブログ 空也の最中
横浜よりご来店の樫井様から日々限定販売 空也の最中を頂きました入手困難な逸品渋茶で美味しく頂きました
ブログ 送迎付き食事会
月例送迎付き食事会7月が本日開催されました猛暑にも関わらず元気な20名で無事修了当日直前に体調不慮で欠席された弘江さん早く快復してください永子さん、もっちゃんお誕生日おめでとうございます○○年前の暑い日に生まれたんですﾈ～☺(笑)もっちゃん...
ブログ 送迎付き食事会2
月例送迎付き食事会2が13日に開催されました送迎ルートの見直しに慣れない戸惑いが有ったりしましたが参加された14名は楽しく元気に無事修了…♪夏野菜も最盛期〃今日は米子畑のオンパレード〃じゃが芋、茄子、キュウリ、等々Ps無断欠席のお婆ちゃん1...