ブログ エビ塩ワンタン麺
レストラン竹とんぼのAランチがリニューアル
しました
アッサリ系とお得感で大ヒット...♪
近年アッサリ系のラーメンが少なく探している人に
取っては砂漠のオアシスの様な出会いかも(笑)
（ほぼ８割のお客様からオーダー頂いています）
天然焼塩...
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ブログ 塚越さん家の菊
塚越さんは趣味で長年菊を作っています
時々家族で食事をしながら季節感有る菊を届けて
くれます...♪
今回も立派な菊を頂き花瓶に移して約一ヶ月
楽しんでいます
最後は葉と花びらを取ってイメチェンまだ2元気です
ブログ 中仙道を歩くツアー
クラブツウリズムさんから中仙道を歩くツアーの
昼食オーダー(Bランチ)を頂きました...♪
今回の参加者は19名本来中型バスで🆗ですがコロナの
影響で16名以上は大型バス使用との事 !
残念ですが玄関横付けとはいかず店舗まで...
ブログ 腸粉（チョウファン）
私が担当する米粉入りパリパリゴマ団子と腸粉の
公開レシピ用冊子の写真撮影会が21日にあり
長野市のパートナーくぼたさんのスタジオに
お邪魔しました久しぶりに腕利きのカメラマンを
見た事や県調理師会役員.事務局の配慮で撮影と
何となく試食が無...
ブログ 薪ストーブ
今年は早々薪ストーブの煙突掃除をする事が
出来ました昨年は煙突掃除のタイミングが合わず
掃除もせず危険な状態でひやひやシーズンを
過ごしてしまい反省…♪
今回もクレーン車の操縦は依田鉄工所社長にお願い
しました吊り荷の上に水を満タンに入れた...
ブログ 光莉（ﾋｶﾘ）ちゃん
佐藤さん家の次女光莉ちゃんのお食い初めが昨日
行われ神社お参り後の宴をオーダー頂きました
お施主さんの希望で鯛の料理と言う事で…♪
私達も光莉ちゃんが元気に成長して欲しいと願い
天然鯛の蒸しスープ〔清蒸鯛魚〕を用意させて
頂きました
ブログ 奨励賞（漆芸作家 伴野 崇）
何かと縁が有る漆芸作家伴野崇さんが
日本最大公簿の日本伝統工芸展で奨励賞を
受賞しました…♪
おめでとうございます 更なる飛躍お祈り
致します
ブログ オリジナルごま団子
従来米粉を使ったごま団子は難しいとされ
タブーでした…♪
ところが当店2世と共同開発で成功しました
上伊那産の白.黒むき胡麻と佐久市産五郎兵衛米の
米粉でコラボレーションしたごま団子が一般普及
される様に近々レシピは公開される予定です
ブログ そっくりさん
自宅近くの田んぼに居る案山子は地主の
長女にシルエットがそっくりです(笑)…♪
ブログ JAXA美笹
今日は宇宙の勉強でJAXA美笹を下見に
行って来ました…♪