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ＪＡの紹介で東京のお客様がランチで米粉料理を希望している情報を頂いたので受けました、前菜に米粉パンのスライスを焼いた物を添え、米粉入り若鳥の唐揚げ、野菜あんかけのスープ麺などを作らせていただきました、お客様の反応は初めて口にした物やこんな使...

１０月の食事会が３０日に行われました、新しいお客様も含めて２４名でした、 お品書き ・カリカリポテトのサラダ ・おけさ柿白和え ・秋鮭ときのこのホイル焼 き ・茶碗蒸し深山塩あんかけ ・五郎兵衛新米 ・奈良漬け ・三宝柑シャーベット 以上p...

りんごの花は春、実は秋と認識していたんですが今満開です、来店されたお客様の大半が珍しい、初めてと言いながらカメラを手にしてます、見に来てください。posted by KetaiPost

昼食に竹とんぼを使って頂くお客様のバスツアーの運転手で五郎兵衛記念館に行きました、良いチャンスなので私も勉強させて頂き、奥の深さに感動したと同時に日々食す米を耕作出来る様にしてくれた市川五郎兵衛さんに感謝しなくてはと思いました。posted...

日本舞踊藤間流の藤間勢涙さんとご主人和田孝弌さん主催のお道具塚お披露目式典が、佐久市前山にある貞祥寺で行われました、長年共にした大切な道具とお別れの供養をする塚です、ブロンズで造られた立派な塚でした、その祝賀会のお料理-(弁当形式)を竹とん...

１０月の竹とんぼ送迎付き食事会は３０日です、実りの秋 メニュー楽しみにしてください。posted by KetaiPost

佐久平の介護施設 ばんりのディサービスで２４名が食事会に参加されました、収穫が終わった田園をみて冬の訪れてを感じる会話をしてました。posted by KetaiPost

盆栽の姫りんごが紅付いて来ました、秋の深まり感じます。posted by KetaiPost

機械化が進み天日干しの田んぼが少なく成って来ました、いつまでも見れたらいいなこの風景、posted by KetaiPost

紅葉には少し早い様でしたが、健康福祉施設アクネス佐久平デイサービスの皆さんがスタッフ合わせて２６名お越しいただきました、利用者の人も楽しそうに食事をされてましたが、スタッフの仕事ぶりにビックリしました、気配りや優しさ本当に利用者の事を考えて...