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１月の食事会は２８日開催予定です、今年も皆さん健康で楽しく食事会に参加して頂きたいと思います。posted by KetaiPost

中華レストラン竹とんぼが信州３つの星レストランに登録されました、信州食育発信で、健康、食文化、環境の事に長野県が定めた条件を満たしたお店が登録されます、詳しくは、間もなく長野県のホームページにアップされる予定です見て下さい。posted b...

南部町さんから頂いた魚の燻製を使います、野沢菜と燻製のほぐし丼とでも言いますか、ご飯に山椒塩で味を付けその上に野沢菜みじん切りを載せさらに燻製のほぐしをたっぶり載せ山椒塩を降り味を整えて出来上がりです、ところで魚の種類は何にだったんでしょう...

新年明けましておめでとうございます、今年の営業は１月３日から営業させて頂きました、浅間山も新春にふさわしく光り輝いていました、一番乗りのお客様は男性二名初めての人に見えました、どんな情報で竹とんぼを知ったのか興味津々新しいお客様に来て頂いた...

今年の営業は１２月２９日で終了しました、ご愛好有り難うございました、２０１３年も宜しくお願いします、皆さまも良いお年をお迎えください。posted by KetaiPost

矢島の凍み豆腐も最盛期です、凍み豆腐の料理は沢山有りますが、まずは卯花シュウマイ、卯花のイメージが変わり、しっとりヘルシーでも栄養バランスOKです一度お試し下さい。posted by KetaiPost

今年も若鳥の丸揚げ大盛況でした、来年も宜しくお願いします。posted by KetaiPost

お正月に咲かそうと思っていた白梅が早々満開です、薪ストーブの暖かさで一気に花が開いたのか白色に透明感があって美しいです。posted by KetaiPost

年末は２９日まで年始は３日から営業させて頂きます、残り少なく成りましたが一年間ありがとうございました、寒い日が続きますご自愛ください。posted by KetaiPost

１２月の食事会が１８日に開催されました、寒いのにもかかわらず２３名の参加でした、 メニュー・冬越しかぼちゃと 米粉パンのサラダ・若鳥の米粉いり唐揚げ・高地栽培の塩茹で キャベツ生湯葉玉子とじ・海鮮団子と春雨スープ・あんかけ焼きそば・キャラメ...