ブログ 送迎付き食事会 12月の食事会が18日に開催されました、寒いのにもかかわらず23名の参加でした、 メニュー・冬越しかぼちゃと 米粉パンのサラダ・若鳥の米粉いり唐揚げ・高地栽培の塩茹で キャベツ生湯葉玉子とじ・海鮮団子と春雨スープ・あんかけ焼きそば・キャラメ... 2012.12.19 ブログ
ブログ クリスマスカラー 店内のカラーを友禅染作家生駒暉夫先生の作品でクリスマスバージョンに模様替えしました、さすがに匠、色使いやデザイン本当にうっとりします、幸せな気分で食事を楽しむ事が出来ると思います。 posted by KetaiPost 2012.12.10 ブログ
ブログ クリスマス限定メニュー クリスマス限定メニュー若どり丸揚げ、柔らかく調理されたお肉に天然焼き塩と山椒のブレンド塩を付けていただくお料理です、大好評 ご予約はお早めにお願いします。 posted by KetaiPost 2012.12.08 ブログ
ブログ 晩秋のキャベツ 高地栽培の塩茹でキャベツに、生湯葉の玉子とじ塩あん掛けをしたお料理です、知る人ぞ知る人気裏メニューなので声を掛けて下さい。 posted by KetaiPost 2012.12.05 ブログ
ブログ オリジナルばーがー 蒸しパンにソースかつと野菜を挟んで食べるお料理です、肉は青森県三沢市から取り寄せるSPF豚(無菌室に近い状態の元に飼育管理生産され、豚がかかりやすい病気や菌を持たない健康で安全な豚肉のこと)を専用の生パン粉で揚げ特製のソースに絡めた柔らかジ... 2012.12.03 ブログ
ブログ 家の姫りんご 前回紹介した狂い咲きの姫りんご開花中に受粉をしておきました、また怪しい形に成ってます、何回も行けるのでしょうか? posted by KetaiPost 2012.12.03 ブログ
ブログ 大根皮干し老酒漬け 中華料理にジャンローボー(大根醤油漬け)は有りますが今回は大根の皮を使った漬け物の紹介をします、*大根をかつらむき5〜7ミリにカットを陰干し、以上を次のたれで一夜真空漬け、大根皮干し300gの場合、 ・老酒150cc・醤油100cc・砂糖少... 2012.11.28 ブログ
ブログ クリスマス限定メニュー 大好評クリスマス24日のみ限定、 若鳥丸揚げ 今年もやります、クリスマスパーティーに絶対欲しい一品です、海中結晶の天然塩を使った山椒塩で召し上がって頂くお料理です、お飲み物は信州立科の完熟りんごで造られた、発泡ワイン・シードル、りんごワイン... 2012.11.22 ブログ
ブログ わかさま陶芸 長野県出身で益子焼き陶芸作家若林健吾さんの作品を販売させて頂く事に成りました、手仕事にこだわった、普段使いの器を作り出し、独創的で、質感豊かな器造りを得意としています。 posted by KetaiPost 2012.11.22 ブログ
ブログ 送迎付き食事会 11月の食事会が20日に開催されました、最高の天気で熟女の皆さんご機嫌でした、 本日のメニュー ・自家栽培の大根と ホタテ貝のサラダ ・小籠包 ・大きなサイズの 海老フライ ・揚げだし有機豆腐 麻婆春雨あんかけ ・蒸し鶏と梅干しの 塩ラーメ... 2012.11.20 ブログ