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五郎兵衛米のドライカレーに五色の野菜がたっぷり入ったクリームソースを餡掛け温野菜のサラダ感覚でそれぞれの持ち味を主張カレー風味とクリーム味がベストマッチで本日のまかないでした

本日 長野県農政課の依頼で信州サーモンを食す講習会が佐久穂町の茂来館で開催されました受講されたお客様は農村女性ネットワークの皆さんが中心で 行政職員合わせて60名佐久平調理師会からは6名の最強メンバーで挑み6品をお披露目しましたそれぞれの調...

３月８日佐久市誕生十周年記念事業◇佐久市うめえもん 大集合2015予定通り開催されました佐久平調理師会ミーセン倶楽部では未来のご当地グルメとして調理師会開発のくま笹ミーセンの販売と安養寺味噌と矢島味噌をブレンドしたジャージャーミーセンの販売...

フェイスブックに仲間入りしました初心者なので ご指導宜しくお願いします☆挨拶代わりにプレゼント中華レストラン竹とんぼにご来店時！☆お友達と言っていただければ冬季限定 矢島凍み豆腐のクリーム煮か卯の花焼売をプレゼントさせて頂きます‼数に限りが...

日本一の野岸小管楽部六年生を送る会が本日学校体育館で開催されましたプロがお助けしますホームパーティーでお馴染みのオードブルのティクアウトがあり119名分のお料理だったのでバスで学校まで出前この他にも父兄が手作りのカレーとラーメンを作ってくれ...

食育フォーラムか24日に開催されました今回は味噌汁の試飲も有り06％‐08％ を飲み比べ談義…♪減塩問題に取り組む流れの中キャッチコピーの決定…減塩‐適塩‐薄味‐しょっぱいなど色々な言葉が飛び交い最後に所長から…♪☆さくっと うす味 みんな...

今日は畑の初仕事で玉葱の凍み上がりと肥料の確認に行ってきました手順が悪いのか!?これで本当に玉葱が育つのか心配です凍みが解け長靴には超ジャンボハンバーグが付き結構重労働…♪収穫が楽しみです…♪

健康応援レストラン中華レストラン竹とんぼの健康応援メニューがエネルギーや塩分 栄養分析佐久市が推進している☆ぴんころ御膳に内容適合で近々登録されそうです…♪当初は健康応援レストランメニューという事で‐カロリー摂取が気になる方‐カロリー制限が...

先週の定休日に博多ラーメンの一欄 松本店に行ってきましたラーメンは豚骨スープ一筋で基本ラーメンの一種類席は独りずつ仕切りで区切られ食券を出すと更にトッピングの注文書に記帳記帳内容はよく有る‐スープ濃度‐辛味‐ニンニク‐麺の硬さ‐替え玉‐味卵...

自慢の盆栽紅葉が今シーズンも開葉始まりです毎年３月半ばに万葉今年は紅葉までも足せようと少しずつ遅らせる予定が勝手に加速しています…♪栄養不足なのか？病気なのか ？損傷の枝が目立ちますそろ2万葉なので皆さん見に来て下さい