ブログ 花咲長寿レシピ
3日16:00スタートで花咲長寿レシピ第2店舗目の試食会が お食事処れもんで行われました参加者8名と店舗オーナーで早速試食と談義〃-信州サーモンと臼田産のプルーンを使ったセットメニュー〃さ〃す〃が〃 でしたすでにお客様に提供済みとは言え花咲...
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ブログ ブログ 佐久平調理師会ミーセン倶楽部
本日14:00スタートで〃ミーセン倶楽部の勉強会を行いましたミーセン倶楽部員の参加は少なかったがレシピは盛り沢山でした新たなメンバーや花咲長寿レシピのスタッフも加わり充実した勉強会でした今回はプロが関わる一般家庭向けのレシピ開発 〃何時かは...
ブログ 佐久平調理師会ミーセン倶楽部
本日14:00スタートで〃ミーセン倶楽部の勉強会を行いましたミーセン倶楽部員の参加は少なかったがレシピは盛り沢山でした新たなメンバーや花咲長寿レシピのスタッフも加わり充実した勉強会でした今回はプロが関わる一般家庭向けのレシピ開発 〃何時かは...
ブログ 花咲長寿レシピ
花咲長寿レシピ試食会が24日taketonboで行われました候補店舗を順番に仕上げと言う事でトップバッター□中華レストラン竹とんぼ-サクッとヘルシーチキン-信州ジャージャンミーセン-ミニとまゼリー-鮭のりんご味噌バルーン焼き-鶏ごまサラダ-...
ブログ 御代田の美人妻会
今日も元気頂きました❗月例の御代田美人妻会が23日に開催されました月例とは言え遠路 何時もありがとうございます夏野菜のお料理を見て〃この季節は毎日麻婆茄子を食べているから次回持ってくるよって言われました〃(笑)やっぱり お元気です〃(笑)◇...
ブログ 送迎付き食事会
月例の送迎付き食事会が21日に開催されました暑い日にも関わらず皆さん元気で３２名の参加でした他にも１０名のグループが参加希望でしたが定員オーバーの為に前日の対応〃毎月私の電話(肉声)を待っていてくれるので食事会長く続けて行たきたいと思ってい...
ブログ 花咲長寿レシピ
健康食メニュー「花咲長寿レシピ」開発打ち合わせ会議第四回が本日開催されました◇レシピ セットメニュー検討◇レシピ登録 他成分調整で
ブログ しなの食大学
長野県調理師会佐久平支部主催のしなの食大学 食す講習会を15日に開催しました参加者は25名今回のテーマは地元野菜を使った仏料理創意工夫をしたお料理のオンパレード参加された皆さん大満足で美味しくご馳走さまでした◇信州サーモンのリエットと福味鶏...
ブログ わが家の新鮮野菜
自家栽培の野菜だけを使った冷製トマトパスタが本日のまかないでしたたっぷりの野菜にちょっぴりのベーコンソースに一工夫で大満足…♪
ブログ 信州ACEプロジェクト
長野県の広報県民課からの依頼で☆信州３つの星レストラン取り扱い店の実態と紹介で取材が有りました信州３つの星レストラン取得のきっかけと登録メニューの紹介…♪自家栽培の茄子を使った◇茄子と チーズの 辛子炒め佐久平調理師会開発のくま笹ミーセンを...