ブログ 熟成佐久鯉カルパッチョ
１月８日信濃毎日新聞トップページ上段の写真と26面に記事が掲載されました長野県や水産試験場、佐久市、佐久平調理師会などで佐久鯉を熟成させて県内外に広める企画です...♪
ブログ
ブログ ブログ 亥
宅急便のミス２日遅れで干支の亥がご来店いつもの指定席に収まり一件落着最近の運送
ブログ 初詣
2019初詣は信州の鎌倉別所温泉北向観音での参拝でした色々な場所が縮小されたり閉店した店舗が目立ちましたが大勢の人が祈願にきてました
ブログ 鬼柚
新年明けましておめでとうございます
ブログ 初日の出
2019初日の出は平尾山山頂1150mでの初体験でした5:30からリフト乗り継いで20分さらに徒歩20分ようやく山頂に到着 = 18 ゜200人は登頂していたかと思いました
ブログ Ps X’mas 国産若鶏丸揚げ
Ps X'mas国産若鶏丸揚げもお陰様で大好評常連様と新規様合わせて予定数量の5匹入りを90ケース完売させて頂きました今回から大好評の油醂鶏ソースが➕されたり梱包パッケージに友禅作家生駒暉夫先生のX'masをモチーフしてさらに進化
ブログ Ps地産地消を食す宴１２月
Ps地産地消を食す宴12月が21日に開催されました忘年会を兼ねた宴と言う事で時間とお酒の量がチョッピリオーバー...♪今回は石焼きステーキに使用のstonedash製作者谷津夫妻初参加専門職からの豆知識やこだわりに魅了...♪乾杯を兼ねたご...
ブログ 送迎付き食事会12月
2018年最後の送迎付き食事会が18日に無事終了しました参加者は27名で大2盛況盛‼️一年間ありがとうございましたザ,トリオで生演奏毎回頭が下がります今回もX'masと季節のナンバーありがとうございました突然
ブログ 送迎付き食事会2
月例送迎付き食事会2（12月）を14日に開催しました参加された皆さんはなんだかんだ言っても元気でしたボスが転倒して右手首を骨折で欠席なにかと不便を感じます早く完治して下さい...♪- 大根とホタテ貝のサラダ- 餡掛けお焦げ- 小えびの塩炒め...
ブログ 熟成鯉のカルパッチョ
長野県や水産試験場の提案で佐久鯉を熟成させた料理を提供出来る店舗の募集が佐久平調理師会経由で有りました...♪各店舗の写真撮影が順番で開始されています