ブログ 地産地消を食す宴（6月）
地産地消を食す宴６月を21日に開催しました自家栽培の野菜達はまだまだ畑で成長中なので食卓に登場出来ず今回は信州産と言う事にしました佐久保健福祉事務所から寺村さんと高坂さんにお越し頂き寺村さんのリードでACEプロジェクトや３つの星レストラン....
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ブログ ブログ 旬をいただきました
志賀の山菜名人J.Kさんから今回は新鮮な筍を頂きましたお孫さんのLEO君を用心棒に険しい竹藪での大奮闘…♪持ち合わせの袋に入れきれずタイムオーバーらしいです早速貴重な鮮筍で筍ご飯を作り美味しくｺﾞﾁでした
ブログ 地産地消を食す宴（6月）
６月イベント地産地消を食す宴のお知らせを致します詳細はblog画像でご確認お願いします
ブログ お楽しみランチ
障害者施設のイベントで外食を楽しむ企画お楽しみランチが本日行われました一般は中華丼と若鶏唐揚げデザートに和風ソフトクリーム豪華なメニューですミキサー食の人は白粥にふわふわ卵甘酢餡掛けをのせた天津丼風若鶏唐揚げは包丁で細かく刻んで食べやすく全...
ブログ Uターンローズ
昨年 佐久穂の金子さんがバラを挿し木にしたいと(サハラ98)家に何本か持って帰りました金子さんの腕前はほぼ100％と自信を断言…♪さすがですそれから約１年サハラ98がUターンローズで立派につぼみを付けて戻って来ましたしかもユリともみじのおま...
ブログ 本日のまかない
釜揚げ白魚 干しあみ からすみを使った海鮮と裏山竹藪の筍の子で作った海鮮パスタが本日のまかない美味しくｺﾞﾁでした…♪
ブログ 誰もが宴の主役
最近バリアフリースタイルの店舗情報がモーラされ(高齢者、障害者、知的障害者)施設のご利用が多くなって来ました来月も50人前後のランチが２回有り 本日も知的障害者施設利用者と職員合わせて18名がご来店されました熱々の料理で火傷をしない様に早め...
ブログ 地産地消を食すランチ（5月）
５月イベント地産地消を食すランチが28日に開催され今回は幅広い年齢層のお客様にご参加頂きありがとうございましたこの時期地元産は少なかったのですが可能な限りの努力でなんとかご満足頂ける料理が出来ました…♪
ブログ 地産地消を食す ランチ（５月）のご案内
食のイベント地産地消を食すランチ（５月）を28日(火)に開催を予定しています。詳細はblog画像でご確認お願いします。
ブログ 送迎付き食事会(5月)
月例送迎付き食事会が21日に無事終了しましたご高齢と足腰の衰えで送迎の所要時間が変わってきたり仕草に気になる事を多く感じますが今回も新人が3名増え皆さんと直ぐに馴染み楽しく過ごす姿を見たら元気を頂き私達もガンバ…♪お誕生日のてる子さんまさ子...