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今日から薪ストーブに火が入りました、自然の温もりを感じ最高です、今年も楢木を中心に・林檎の木・アカシアを炊いて過ごします、癒やしの空間でご来店お待ちしてます。

先日全国大会で見事金賞に輝いた、野岸小官学部保護者会の懇親会が7日夜開催されました、保護者会は資源回収をして資金援助の活動をしてます、とてもまとまり有る会で周りから見てもうらやましい限りです、その力が全国大会へ導いたのではないでしようか!!...

本日の日替わり丼は、信州サーモンの中落ちに、温泉玉子を載せ中華料理の香味野菜ソース〔油淋鶏ソース〕を掛けていただく匠丼でした！

本日の日替わり丼は信州サーモンのフリッターに、旬の野沢菜若漬け塩あんかけ ですサーモンピンクと野沢菜のグリーンがベストマッチしたあっさり系の匠丼でした、お腹に余裕の有る人は、信州サーモンのカルパッチョもいかがですか!!

12月の送迎付き食事会は17日（火曜日）開催予定です、寒さに慣れず格闘の毎日だと思いますが、皆さん元気な姿でお会い出来る事楽しみにしてます。

期待を裏切らないブレゼントが竹とんぼのクリスマス☆チキン丸揚げです本当に楽しみに待っていて下さい!!他にもオリジナルあります・大エビのチリソースお焦げ・最も贅沢な揚げだし豆腐・佐久鯉薄造りご来店お待ちしてます。

早速のご注文ありがとうございます ！竹とんぼ創業以来長年ご支援頂いた逸品ですクリスマスパーティーの脇役にふさわしいチキンをお届けしたいと思います、楽しみにしていて下さい、 息子さんにも宜しくお伝え下さい、 これから寒い日が続きますお体ご自愛...

近日発売予定の、信州サーモンの日替わり丼と並行して提供したいと思います☆信州サーモンのカルパッチョと 佐久市産五郎兵衛米の米粉パン

本日は特別気温が高かった訳でもないのに、冷製のぶっかけミーセンを召し上がられるお客様が多くてびっくりしました、米粉に興味を持つ人が増えている正なのか！〔ミーセンは中国語で米粉で作った麺の事〕

信州の自然と技が生んだ信州サーモンの日替わり丼を近日発売予定その時の食材を最適な技術とアイディアで匠の丼として提供させて頂きます。