佐久平調理師会主催の
しなの食大学が本日予定通り
開催されました
今回のテーマは
（清流で育まれた佐久鯉を
創作中華で食す）でした
台風情報も飛び交うなか
キャンセルをする人も無く
30名の参加です
鯉料理で気になる骨〃
骨の存在感を無くす為の工夫や
本日使用塩の説明
燻すの意味など食育に関わる
講習をしました
始めて創作する料理も有り
はら2 ドキ2でしたが…♪
皆さまのご協力を頂き
無事終了しました
△事務局さんにもご協力頂き
ありがとうございました
△お疲れ様でした( ￣▽￣)
しなの食大学
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コメント
おはようございます♪
台風の進行状況で
心配した しなの食大学 でしたが
キャンセルどころか
当日参加の方もいらっしゃり***
そんな状況の中でも
即時にご対応してくださり
竹内さん始めスタッフの方に
本当に感謝いたします
ありがとうございました！
鯉があまり得意ではない私も
とても美味しく頂きました♪(^ー^)